Стейк
Обтираем бумажным полотенцем стейки. Жарим на раскалённой сковороде с каждой стороны 3 минуты. Разогреваем духовку до 180 С градусов верх-низ. В огнеупорную форму кладём сливочное масло с травами, нарезанное шайбами. Добавить травы: орегано, тимьян, розмарин, перчим стейк с двух сторон. Ставим в духовку на 10 минут. Подаём со сливочным маслом с травами. Масло солёное, стейк солить необязательно. Приятного аппетита! |