простых и вкусных блюд для костра. Твои майские праздники будут незабываемы!

Майские праздники уже на подходе. Возможно, кто-то уже успел выбраться на природу и отдохнуть в приятной компании друзей. Но если это событие еще ждет тебя впереди, то мы торопимся предложить несколько простых, но изысканных рецептов, которые пригодятся на природе. Ведь нет в мире ничего вкуснее собственноручно приготовленной на открытом воздухе пищи.

1. Куриные бедрышки на гриле

Ингредиенты:

• 8–10 куриных бедрышек;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 100 мл соевого соуса;
• 1 ст. л. сухого базилика;
• черный перец;
• соль;
• розмарин.

Промой бедрышки и просуши их бумажным полотенцем. После этого полей соком лимона и присыпь черным перцем. Далее добавь розмарин, базилик, соевый соус и немного соли. Всё это равномерно перемешай и дай промариноваться 2–3 часа. Бедрышки выложи на разогретую решетку. Жарь до готовности, не забывая часто переворачивать. Чтобы проверить готовность сделай надрез ножом. Если выделяется прозрачный сок – подавай к столу.

2. Люля-кебаб из баранины

Ингредиенты:

• 1 кг баранины;
• 4 ст. л. зелени петрушки и кинзы;
• 3–4 дольки чеснока;
• репчатый лук;
• 1 стручок острого перца;
• соль.

Баранину, чеснок, кинзу, лук и острый перец измельчи в мясорубке или блендере и посоли. Отбей фарш об стол до клейкого состояния и отправь на полчаса в холодильник. Сформируй небольшие колбаски весом около 50 г и длиной 15 см. Нанизывай их на шампуры и готовь на мангале около 10 минут. Не забудь один раз перевернуть. При подаче используй армянский лаваш, зелень и овощи.

3. Простая уха

Ингредиенты:

• 3 л воды;
• 1 кг рыбы;
• 2 луковицы;
• 5–6 штук картофелин;
• 2 ст. л. пшена;
• лавровый лист;
• зелень;
• соль;
• перец горошком.

Доведи в котелке воду до кипения. Брось в кипяток пшено и очищенный картофель. Рыбу очисти и нарежь крупными кусками. Когда картофель будет почти готов, добавляй в уху рыбу, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Вари еще около 7 минут, пока не приготовится рыба. В конце варки добавь зелень. Вот и всё, ты приготовил простую уху!

4. Картофель с салом

Ингредиенты:

• 1 картофель;
• 200 г сала;
• соль;
• специи.

Хорошенько помой картофель. Разрежь его пополам и посоли. Сало нарежь ломтиками размером с картофельный срез, посоли и приправь специями. Нанизывай всё вместе на шампур. Запекай до готовности на решетке.

 http://takprosto.cc/blyuda-na-kostre/